สำรวจโลกของ Dilmah
ครอบครัวเดลมาร์
Dilmah ในการบริการและการบริการอาหาร
ความซื่อสัตย์และจริยธรรม
แรงบันดาลใจจากชา
การพักผ่อนและการบริการ
ความรู้ & การฝึกอบรม
ร้านค้าออนไลน์
เชฟ แอนด์ เดอะ ที เมกเกอร์
ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม 2014 เชฟชั้นนำ 10 คน จาก 10 ประเทศ ก็ได้มาร่วมงานเป็นครั้งที่สามที่ศรีลังกา เพื่อมาพบกับเดอะที เมกเกอร์ คือ มิสเตอร์ เมอร์ริล เจ. เฟอร์นานโด และ ได้พบกับความหลากหลายและโอกาสที่ไม่มีที่สิ้นสุดของชา และ สภาพท้องถิ่น เพื่อทำอาหารโดยใช้ชาเป็นส่วนประกอบ ทั้งหมดนี้เป็นการเริ่มต้นของเชฟทั้งหลายที่สามารถนำประสบการณ์ที่เกี่ยวกับชากลับไปยังประเทศของตนเอง เพื่อสร้างสิ่งที่พิเศษสุดจากคุณสมบัติพิเศษ และความหลากหลายอันน่าประหลาดใจของสมุนไพรพื้นๆอย่างชานี้
เชฟเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์อาหารที่ใช้ชาเป็นส่วนประกอบ โดยผ่านการทำอาหารที่น่าตื่นเต้นทั่วทั้งศรีลังกา ซึ่งท้ายที่สุดแล้ว สิ่งเหล่านี้ได้นำไปสู่หนังสือตำรับอาหารที่ใช้ชาระดับโลกเป็นส่วนประกอบอีกด้วย
“Congratulations - I am very, very impressed by this green tea - if I tasted it blind, I would have thought it to be a top end Japanese green tea in the semi Gyokuro style! Wow!“
Edwin Soon: Oenologist and author of ‘The Dilmah Way of Tea’