The Mixologist and the Tea Maker

ที-เลานจ์ โดยดิลมา“

‘บรรยากาศน่าพักผ่อนเป็นอย่างมากมาพร้อมกับชาเลิศรส พนักงานก็ได้รับการอบรม มาเป็นอย่างดี เชฟมีความ เป็นมิตรมาก สามารถแนะนำอาหารและประเภทของชา ให้กับคุณได้เป็นอย่างดี ผมรักสถานที่แห่งนี้ และจะมาที่นี่ทุกครั้งที่มายังศรีลังกา’

เจเค

“ชาที่ดีนั้นสามารถทำให้อาหารมีรสชาติที่ดีขึ้นในวิธีการที่ไม่มีเครื่องดื่มชนิดอื่นใดสามารถทำได้ ในทาง ปฏิบัติแล้วชาเป็นส่วนประกอบของอาหารที่ดูดี หรูหรา มีประโยชน์ในด้านการทำความสะอาดอาหารที่มีไขมัน ความหวาน อีกทั้งยังเป็นการเตรียมการให้กับการรับรสสำหรับอาหารจานต่อไปได้เป็นอย่างดี โดยอาหารที่ดี ชาที่ดี นั้นมีความเอร็ดอร่อยแยกจากกันได้ แต่เมื่อรวมกันแล้วกลับมีศักยภาพในการทำให้เกิดความรู้สึกที่วิเศษกับอาหารทั้งหมดได้”

ดิวฮาน ซี. เฟอร์นานโด ลูกชายของผู้ก่อตั้งดิวมาร์ คือ มิสเตอร์ เมอร์ริล เจ. เฟอร์นานโด