เดอะมิกโซโลจิสต์ & เดอะทีเมกเกอร์

การผสมชาเป็นศิลปะการผสมผสานที่เกี่ยวข้องกับธรรมชาติของการนำเครื่องดื่มสมุนไพรมาเป็นส่วนผสมส่วนใหญ่ โดยมีชาและส่วนประกอบอื่นๆผสมอยู่ด้วย เช่น ค็อกเทล ม็อกเทล และ ชูตเตอร์ การผสมส่วนประกอบต่างๆเพื่อให้มีรสชาติกลมกล่อมนั้นถือเป็นศิลปะ การผสมโดยใช้ชานั้นยิ่งต้องใช้ฝีมือและความมุ่งมั่นของผู้ผสมชาเป็นอย่างมาก เนื่องจากต้องมีความเข้าใจถึงลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ของชาแต่ละชนิดด้วย